2015年5月30日土曜日

食べ歩き(32) スピエディーノフッジ 札幌市

2015/05/29/Fri. スピエディーノフッジ 札幌市

イタリアンのお店。二人でお店を切り盛りしています。席数は、テーブル席4席×4、カウンター6席の小さなお店です。
野菜料理が豊富で、野菜が美味しいです。

今日は、アラカルトでオーダーしいろいろな料理を堪能しました。どの料理も丁寧に造られていて、其々の食材が活かされていて、大変美味しい料理でした。

<メニュー>
サラダ カプリチョーザ(ラージ)
ホワイトアスパラとベーコンのキッシュ
お野菜のピクルス
タコとグレープフルーツのマリネ ~パセリペーストで~
砂肝のコンフィ~バーニャカウダソース~
本日のパスタ
自家製パンチェッタのカルボナーラ
ホロホロ鳥串
ピッツァ ヴェルデ ~バジルソース~
エスプレッソ

特に、タコとグレープフルーツのマリネと砂肝のコンフィは大変おいしかったです。お勧めです。

コとグレープフルーツのマリネ










ホロホロ鳥串






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