虎屋 羊羹 vs 後藤福進堂 羊羹

虎屋の小豆の羊羹（夜の梅）と秋田県角館の後藤福進堂の小豆羊羹（ごふくの羊羹）が揃いました。そこで、2つの羊羹を食べ比べてみました。

虎屋の小豆羊羹は、粒状の小豆は少なく、煉りの部分がほとんどです。
福進堂の小豆羊羹は、粒状の小豆が比較的多く、小豆の粒を感じることができる羊羹です。
甘さは、どちらも同じくらいの甘みを感じます。二つの羊羹は、非常に似た味を提供しています。味ではほとんど差を感じませんでした。
粒の小豆の食感を好む方には、福進堂の羊羹をお勧めします。小豆をあまり感じないけど、小倉羊羹を食べているという食感を好みの方は、虎屋でしょうか。私自身は、小豆の食感が好きなので福進堂のごふく羊羹が好きです。虎屋の羊羹は、今ではどこでも購入できますが、福進堂は電話で問い合わせれば購入可能かもしれません。

右；福進堂　左；虎屋