食べ歩き（１１０） 厨華房 曼田林 札幌市

厨華房 曼田林に伺いました。ランチで大変込み合う街中中華のお店です。

本日貸切の看板の店内へ、2組の予約で貸切なのだそうです。私たちは、7名で伺いました。もう一組も8名のようです。

昨日積もった初雪の寒い外から店内へ。店内は想像以上に暖かく迎えてくれました。厨房が全く見えない店の造りですので、どんな方が料理をされているのかは不明です。出される料理と味から想像するしかないのです。テーブルでお世話をしてくださる方は、清楚な方が二人で対応してくださいます。

最初の料理は、鯛と三つ葉のサラダが大皿で出され、食事が始まりました。その後は、大皿で出される料理と、小分けされて出される料理が混在してます。出された物は、すべてが大変おいしい料理でした。

メニューは次のようでした。
エビチリは大きな海老を用いて、あまり辛くなく調理されていて、大変おいしかったです。最後のあんかけ焼きそばは、食べきれない量です。
以下の写真の料理の他にも、前述のエビチリ、牛肉のサンシャーター炒め、フリッタ3種（タラ、椎茸、オクラ）なども加わり、飲み放題付きで5千円でした。コスパの高いお店です。安いのですがしっかりした中華でした。

鯛と三つ葉のサラダ

よだれ鶏のユーリンチ

もち豚のリンゴ炒め

牡蠣と長芋の漢方炒め

あんかけ焼きそば（ボリューム満点でした）

杏仁豆腐

食べ歩き（８９） orizzonte（オリゾンテ） 札幌

札幌のイタリアンで“Orizzonte”に伺いました。
何度か行ったことがあるお店です。
ピザが有名？なのかもしれません。パスタとピザの質を比較すると、ピザに力を入れているように感じます。

今日は、数名での訪問で飲み放題込みの５千円コースでした。
ピザ２種、パスタ１種、シザーサラダ、前菜、魚料理に、メインは豚のローストで、コスパは高いと思います。
お薦め？のピザは、マルゲリータ（写真）が１枚、茄子のピザが１枚でした。
大変薄いピザの下地に、アッサリと具をトッピングしているので、ボリュームは無いが食べやすいピザです。ピアにはたくさんの種類がありますが、アッサリなピザは食べやすいと感じます。美味しいピザでした。
ごちそうまさです。

前菜；鶏ささみのカルパッチョ

魚料理；ヒラメのフリッタ

メイン；豚ロースト

食べ歩き（８３） 札幌 ひだまり庭

札幌の居酒屋　ひだまり庭に1年ぶりに伺いました。
毎年、この季節に大勢で行くことになっていて、今年で３回続いています。今年は、３０名ほどでの訪問です。

ひだまり庭には、以前はランチで良く行っていました。勤めていた先とお店が近いこともあったので、当時のお薦めランチのお店でした。現在も、ランチは相変わらず混んでいると聞いています。

お店に入ると無茶苦茶元気なおかみさんが迎えてくれます。今日も、いらっしゃいの言葉で迎えてくれました。
各テーブルには、大きな土鍋が並んでいます。鍋の中は、もつ鍋でした。ひだまり庭のもつ鍋はお勧めです。みそで味を調えていて、ニンニクが効いてます。

白子、刺身、茶碗蒸しと定番を食べ終わる頃に、鍋がグツグツいってます。食べごろのもつ鍋の出来上がりです。

グツグツ前

グツグツ

その後に、何故かサラダ、牡蠣と続き、牛肉のステーキがメインで、ご飯はジャコ飯、デザートはジェラードでした。

ひだまり庭は、コスパの高いお店で、満腹です。
今日の一押しは、牛ステーキでした。美味しいお肉で、大満足です。

今日の一押し

食べ歩き（６） 廣聚隆（こうじゅりゅう）国分町店 中華 仙台市

2015/03/17　廣聚隆（こうじゅりゅう）　　仙台市

仙台市の国分町にある家庭的な中華料理店です。旦那さんと奥さんでやってます。たまに、小学生のお子さんが店にいます。
味は普通ですが、ボリュームは十分で、コスパは高いです。点心系は他の家庭的な中華料理店に比べ少し高め設定（とはいえ、有名どころに比べ安い）です。

料理は、中国の代表的な料理の他に、家庭的な料理がいくつかあります。

ジャガイモと茄子の炒め物、中国春雨ときゅうりの和え物、ハチの巣料理等々の家庭料理も取り揃えています。これらは、大変おいしいのですがお預けとします。

本日は、超低カロリーでいこうということで、次のオーダーでした。なにしろ、昨日の夕飯とその後のジャンクフードおつまみを合わせて、3000kcalも食してしまったのです。一食で3000kcalの摂取は、毎食の内容チェックと摂取カロリーチェックを始めた昨年以来初めてでショックでした。そこで、本日は昼食抜き、夕食も低カロリーでということにしました。しかし、しっかり食べたいということで、野菜中心ガッツリ系＋低カロリーで中華になりました。

 最初は、ピータンです。

1人前130kcal

タンパク質摂取です。

味はしっかりしたピータンで、濃いめのたれとねぎと一緒にいただきました。

2品目は、青菜の炒め物

ニンニクを効かせた、塩味調味の一品でした。

1人前150kcal

3品目は、季節の野菜炒めで、またまた野菜の炒め物。肉を抜いてもらいました。

1人前180kcalでした。

炭水化物と少しのたんぱく質を追加しようということで、餃子をオーダー。

羽根つき野菜餃子で、お肉は入っていませんでした（笑い）。

1人前5個で250kcalです。

少し、物足りないということで、デザートに杏仁豆腐を少しお願いしました。

60kcalを追加して、合計で770kcalでお腹一杯です。少し時間が経過するとお腹がすくと思いますが、本日は打ち止めということで、、、。。。

小腹がすいたら、、果物くらいはいただこうか？？？と。。。。。

食べ歩き（３） 五修堂 小吃店 （ゴシュウドウ） 中華 札幌

2015/03/11　五修堂 小吃店 （ゴシュウドウ）　中華　札幌

コスパが高く、なかなか予約が難しいといわれていたお店です。

今日は、飲み放付きの4,100円コースでお願いしていました。

本日も、予約のお客様で満席ですというメッセージが掲げられていました。

冷菜４種盛り合わせ　　　　　

棒々鶏、クラゲの酢の物、鴨等が オレンジの上にあり、其々の味が効いていています。

【牛肉と野菜の辛し炒め(包皮・サンチュ付き)】　【エビのチリソース(蒸しパン付き)】

この二品は、普通の料理という印象でした。

【小籠包・焼売・ザンギ]

一つひとつが丁寧に作られていておいしいｽ。

【牡蠣の豆鼓炒め]

豆鼓が効いていて、カキとよく合います。

【３種キノコ入りあん掛け焼きそば】これも、普通のあんかけ焼きそばという印象でした。

デザートは、カスタードクリーム饅頭

コースを終えてみて、コースで頼むより、数人で行き、アラカルトで数品頼んだ方が楽しめるのではと思いました。

kの店のコスパの高さを実感するのは、その方が良さそうだなと思います。

お隣さんは、常連らしく、アラカルトでいろいろ頼んで楽しんでいました。

さすがに、常連は違うという印象でした。