最中 鈴懸 博多

博多　鈴懸（すずかけ）のお菓子をいただきました。

一つは、紅白の最中です。餡は白餡にお豆の甘納豆が入っています。品があって美味しい最中です。
その他に、「草月」と「心葉」をいただきました。「草月」は京都の阿闍梨餅に似たお菓子で、「心葉」は鹿児島の餡入りかるかんに似たお菓子でした。それぞれ、餡は優しい小豆餡を使用していました。

最中

心葉

草月

食べ歩き（２３） 華味鶏 博多

2015/04/19/日　華味鶏　水炊き　博多

水炊きの華味鶏に夕食に行きました。
結婚式でフランスコース料理を堪能したので、もう無理かと思いましたが、折角の博多なので水炊きかもつ鍋が候補にあがり、モツよりはミズタキということで、華味鶏の水炊きに。

博多の水炊きは、最初にスープを堪能してから、鶏肉を堪能し、その後に野菜＋鶏という手順ですので、その通りにいただきました。
あれだけ、ランチが重かったのですが、結構入りました。
スープ。。。うまかです。。。

ますは、スープを堪能

続いて、野菜とともに

食べ歩き（２２） 博多日航ホテル洋食コース（in結婚式）

2015/04/19/日　博多日航ホテル企画の日本の有名シェフ共同メニューによる結婚式での洋食コースをいただきました。

メイン料理の「九州産和牛ロースのグリル」の味は格別でした。
和牛特有のサシを十分に含んだ肉を用いているにも関わらず、サシの食感と味を感じさせずに、肉の美味しさを引き出しています。麤皮やかわむらのお肉の美味しさとはまた違う、すごく美味しい肉の味を堪能できました。九州の和牛も美味しいです。
メイン以外の品は、それぞれに考えられた料理を、それぞれの日本を代表するシェフが提供してくれるという、勿体ないコースでした。

冷前菜5種

温前菜

温前菜（Ｏｐｅｎ）

スープ

魚料理

口直し

肉料理

デザート１

デザート２

総カロリー：２２００ｋcal程度でしょうか？

食べ歩き（２１） 博多日航ホテル 朝食バイキング

2015/04/19/日　博多日航ホテル　朝食バイキング

作夜宿泊の博多日航ホテルで朝食。和食とバイキングがあり、バイキングをチョイス。（なお、本のテルの和食朝食が美味しいと進められていたが、やはりバイキングで好きなものをということで、こちらをチョイス）

サラダを中心に、野菜オムレツとチーズ＆ピクルス、豆乳とカカオ豆乳
この後、デニッシュパン、コーヒー等をいただきました。

博多日航ホテル朝食バイキング

食べ歩き（２０） 第八八千代丸 博多

2015/04/18/土  第八八千代丸 博多

姪の結婚式前夜祭 in 博多

千歳空港から3時間30分皆が集まる博多呉服町の第八八千代丸に到着です。
魚漁魚。。。
鯛、ヒラメ、あじ、カワハギ、活イカは透明。札幌では味わえない、東京でもむりや。博多でもそうそうない、凄い刺身でした。ぜーーんぶ平らげました。

その後、
さといもの揚げ出し、海老しんじょうとえのき鍋 、魚ロッケ(魚のすりみコロッケ)、明太だし巻き卵、唐揚げ、空豆、おにぎり、あら汁と続き、打ち上げでした。満腹です。
I can't understand how many eat.
札幌に戻ったら、計算してみます。
あと、《魚漁魚。。。》の写真をアップします。

活いか

鯛（皮付）

ひらめ

かわはぎ

あじ

魚ロッケ（魚すり身コロッケ）