鹿児島の黒毛和牛と黒毛豚の焼肉店。
本日は、めったに食べられない肉が入ったということで伺うことに。
＜出てきたお品＞
白菜キムチ
大根のサラダ
イチボステーキ（おしり）
特選（トロ）カルビ
コマクラ(すね肉で1頭から400gしかとれないお肉だそうです)
トモサンカク （モモの一部）
メガネ (骨盤のところ)
豚カルビ
焼野菜 椎茸、カボチャ、エリンギ他
冷麺
コマクラとトモサンカク（牛肉の部位参照）は、生まれて初めて食しました。
コマクラは、見た目がタンみたいですが、全く違う柔らかいお肉です。
トモサンカクはカルビに似た味わいですが、しっかりした味で柔らかいです。
これらは、いつでも食べられるわけではないのでご注意を。
本日の総カロリー：1,239kcalでした。
 |
| キムチ |
 |
| イチボステーキ |
 |
| 特選（トロ）カルビ |
 |
| コマクラ |
 |
| トモサンカク |
 |
| メガネ |
 |
| 豚カルビ |
 |
| 冷麺 |
0 件のコメント:
コメントを投稿